El brezo es una planta arbustiva que produce largos racimos de diminutas flores en forma de campana en rosas suaves, lavanda, cobre, verde, oro, magenta, rojo y blanco. El brezo común es Calluna vulgaris y es el único brezo escocés verdadero sobre el que se ha escrito la prosa poética gaélica. La planta se encuentra creciendo en suelos ácidos pobres en su Europa natal y Asia Menor y es una planta de paisaje popular en los Estados Unidos. Heather tiene una larga historia de uso como aceite aromático, relleno para almohadas, ingrediente de popurrí e incluso como escoba. El aroma fresco del brezo es difícil de describir debido a su sutileza, pero tiene pocas notas florales y es más terroso y herbáceo.
Los coloridos campos y páramos de Escocia siempre están asociados con la flor de brezo.Descripción
El brezo es un arbusto o arbusto de bajo crecimiento que solo crece de 4 a 24 pulgadas de alto. La planta es resistente a las zonas 4 a 6 del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y es resistente a la sequía una vez establecida. Heather es de hoja perenne y tiene varias estaciones de interés. Su nuevo crecimiento verde brillante en primavera da vida a la planta. Acompañantes de verano en largos tallos coloridos con multitud de flores. En otoño, el follaje cambia de tono y se profundiza y se enriquece en tono.
Flores
Las flores de brezo son pequeñas flores en forma de copa flanqueadas con sépalos más erectos y con una corona más oscura. Las flores pueden florecer desde finales de la primavera hasta el otoño y tienen un aroma suave que es casi imperceptible a menos que esté en un campo de la planta en flor. Los tallos o racimos pueden llegar a tener entre 1 y 12 pulgadas de largo y surge un nuevo crecimiento en las puntas después de que se gastan las flores. Las pequeñas flores tienen menos de 1/4 de pulgada de largo, pero su característica en masa puede convertir una ladera de la montaña en una paleta de colores en movimiento.
Olor
Heather es descrita como leñosa y cubierta de musgo por el vendedor de fragancias, The Good Scents Company. Una fábula escocesa dice que Dios le dio a las flores de brezo el aroma de la madreselva. La fragancia ligera es atractiva y fresca y a menudo se mezcla con otros aceites aromáticos. El brezo es un aroma que a menudo se incluye en los productos masculinos para el baño y el cuidado del cuerpo, lo que probablemente se deba a sus tonos florales muy claros y sus tonos almizclados muy pesados. El aceite de brezo se usa como aromático en muchas aplicaciones y tiene siglos de devotos olfativos.
Usos
Heather tiene una larga historia como material de construcción, yesca, amortiguación y ropa de cama, fibra de tejido y fuente de luz, entre otros usos. En la artesanía tradicional se usaba para teñir telas y pinturas, así como también como componente de joyería. El brezo es un agente aromatizante para la comida y la bebida, pero le da a muchas cervezas y licores su sabor característico. El vino de brezo utiliza los racimos florecientes de la planta en un proceso fermentado para producir la bebida. Los tés, la miel y una bebida parecida a hidromiel también se hacen comúnmente de brezo. La industria del perfume tiene el dedo en el pulso de los perfumados. Heather es parte de muchos productos para el cuidado del cuerpo, incluidos champús, jabones, jabones, perfumes y lociones.
